Assemblage:
Pinot: 50 à 55 %.
Meunier: 12 à 20 %.
Chardonnay: 28 à 33 %.
Robe: reflet jaune doré, et une mousse abondante et fine.
Un puissant nez au départ fruité (fruit blanc, fruit séché), puis vanillé et brioché.
En bouche: l'attaque est franche et dynamique, puis laisse place à une harmonie fruitée. Le vin présente une certaine structure, qui le classe dans la famille des Bruts structurés et vineux.
Alcool: 12.5 %.
Photo non contractuelle.
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