La robe est or pâle et totalement limpide. Le nez est fin, aux notes légèrement boisées sur des arômes de poires. À la dégustation, il présente des bulles très fines et une amertume d’une grande fraîcheur pour un cidre vineux, renforcé en tanins par l’élevage,tout en gardant une pointe d’acidité sur la longueur. Un cidre sec et structuré, de gastronomie.
Teneur alcool : 5.5% vol.
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