RSRV Blanc de Blancs 2015 est un champagne apprécié pour sa pureté, sa fraîcheur et la finesse de ses bulles.
Produit exclusivement avec des raisins de Chardonnay provenant de Cramant (" mont de craie ") dans la Côte des Blancs.
Notamment, les vignes récoltées comprennent celles des parcelles historiques acquises par la Maison Mumm.
Champagne léger et lumineux, avec des reflets verts et jaune pâle, et des bulles aérées et délicates.
Au nez ce sont des arômes d'agrumes (citron, pamplemousse), de tarte au citron meringuée et de pêches blanches.
En bouche il est d'une grande fraîcheur et d'une grande minéralité, avec une finale longue et séduisante.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.