Assemblage légèrement dominé par le Chardonnay (35 à 40%).
Le Pinot noir (30 à 35%) apporte la structure de ce vin aérien et le Pinot meunier (25 à 30%) procure du fruité.
La présence de 20% de vins de réserve apporte la régularité.
Un temps de vieillissement de plus de 3 ans allié à un dosage léger (9g/l) donne un vin complexe et harmonieux.
Nez frais de fruits jaunes avec une pointe mentholée, de biscuit.
Bon équilibre, plein, rond, bonne enveloppe, du caractère, finale nerveuse et enrobée sur des bulles fines et crémeuses.
Bouteille de 75 cl livrée dans un étui cadeau.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.